2001   Weissburgunder "S"
            Weingut Huber, Maltertingen, Baden
            Edition N° 6

Preis: ausgetrunken

für viele Weinmacher ist die Arbeit längst zu Ende, wenn sie für Bernhard Huber erst richtig anfängt. Denn der badische Winzer sucht in jedem Detail nach Verbesserungen. Seine hierzulande schon legendären Rotweine gewinnen in letzter Zeit auch im Ausland immer mehr Aufmerksamkeit. Bei soviel Engagement für den Rotwein könnte man meinen, dass die Weißweine womöglich etwas schwächer ausfallen.

Nicht so bei Bernhard Huber. In der Öffentlichkeit vielleicht nicht gleichermaßen gewürdigt wie die Spätburgunder, gelingen Huber auch regelmäßig hervorragende Weißweine.

Unsere Edition N°6 ist sicherlich kein Wein für alle Tage. Man sollte sich Zeit für ihn nehmen, denn er hat es verdient. Die Weißburgundertrauben wurden streng selektiert und der Ertrag war am Ende nicht höher als 40 Hektoliter pro Hektar. Der Ausbau erfolgte zu gleichen Teilen in Barrique- und Edelstahlfässern. So entstand ein extraktreicher Weißburgunder, der durch ein lebendiges Spiel von Früchten und Gewürzen glänzt und als Edition N°6 unserer neuen Weißburgunder-Kollektion mindestens ein Krönchen aufsetzt.