Award für Christina Fischer
VINUM / Alles über Wein 2010/04

Der Bildband  „Wein & Speisen – Leidenschaft mit System“ der Sommelière, Gastronomin und VINUM-Autorin Christina Fischer ist bei den Gourmand World Cookbook Awards als zweitbestes Buch der Welt in der Kategorie „Best Book on Cooking with Wine, Beer and Spirits“ ausgezeichnet werden. Die Basis für ihren preisgekrönten Bildband erarbeitete Chrstina Fischer mit der VINUM-Serie „Geschmacksschule“.
Der Fackelträger-Verlag, in dem der Bildband von Christina Fischer erschienen ist, konnte sich bei dieser wichtigsten internationalen Buchprämierung in der Koch- und Weinliteratur über einen zweiten Preis freuen: „Gutes Fleisch“ von Thomas Ruhl und Wolfgang und Stephan Otto errang den Hauptpreis in der Kategorie „Best Single Subject Cookbook“

DWI verleiht Wein-Award in Köln und München

Kölner Rundschau
Statt Prosecco lieber Winzersekt servieren
Weininstitut will heimische Gewächse in Restaurants fördern – Kölner Gastronomen „vorbildlich“ International erntet Wein aus deutschen Landen mittlerweile beachtliche Anerkennung – in heimischen Lokalen aber gelten der unvermeidliche Prosecco und fette Gewächse aus Übersee immer noch häufig als trendy.
Das will das Deutsche Wein- Institut (DWI) mit einem Wein-Preis für Gastronomen ändern.

Kölner Stadt-Anzeiger
Deutsche Weine kreativ inszeniert
WEINTROHY: Die Gewinner des „Gastronomie-Wein-Awards 2009“

Stadt Revue
»Runter mit den weißen Tischdecken!«
Gastronomie in Köln

Was ist los in der Kölner Gastro­nomie? Wird gute Küche zur Nebensache, geht es nur um den Event? Christian Meier-Oehlke und Bernd Wilberg trafen sich mit Martin Schlüter, der gleich drei Kneipen­restaurants in der Stadt hat, André Sauer vom King Georg und Deutschlands wohl bekanntester Sommelière Christina Fischer im »FISCHERS Weingenuss & Tafelfreuden« zum Frühstück.
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